Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.
Produto: Novo
Referência: PER800671002
Tipo: Rosé
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Blend
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Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Visão: Coloração rosada de baixa intensidade.
Olfato: Aromas que remetem pomelo, pitanga, acerola, tomate cereja e florais como rosas
Paladar: Corpo médio/intenso e final longo e refrescante.
Harmonização: Acompanha saladas com prosciutto ou com molhos como ceasar, aves, ceviche, rosbife, tartar, risotos ou massas com queijos leves e ervas.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Região: Campos de Cima da Serra, Serra Gaúcha, RS – Brasil.
Produtor: Casa Perini.
Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Barbera.
